骨蛋白胨作为原料药物中间体，是制造抗菌类药的细菌培养基质，可供庆大霉素等生产。其富含微生物生长发酵及动物生长发育所需要的多肽、二肽、单肽及各种氨基酸成分，广泛应用黄原胶医药、食品的生产加工，可使菌丝粗壮、生长好，并可作为食品和饲料中优良的天然蛋白质补充剂。

骨蛋白胨配置培养基需要的步骤，现在就和我们一起来看。

首先是称量：按培养基配方比例依次准确地称取牛肉膏、蛋白胨、NaCl放入烧杯中。牛肉膏常用玻棒挑取，放在小烧杯或表面皿中称量，用热水溶化 后倒入烧杯。也可放在称量纸上，称量后直接放入水中，这时如稍微加热，牛肉膏便会与称量纸分离，然后立即取出纸片。蛋白胨很易吸潮，在称取时动 作要迅速。

其次是溶化：在烧杯中可先加入少于所需要的水量，用玻棒搅匀，然后，在石棉网上加热使其溶解。待药品完全溶解后，补充水分到所需的总体积。 如果配制固体培养基，将称好的琼脂放入已溶化的药品中，再加热溶化，在琼脂溶化的过程中，需不断搅拌，以防琼脂糊底使烧杯破裂。然后补足所失的水分。

然后是调pH：在未调pH前，先用精密pH试纸测量培养基的原始pH值，如果pH偏酸，用滴管向培养基中逐滴加入1mol/L NaOH，边加边搅拌，并随时用pH试纸测其pH值，直至pH达7。反之，则用1mol/L HCl进行调节。对于有些要求pH值较准的微生物，其pH的调节可用酸度计进行。

上述就是为您讲解的关于骨蛋白胨的信息，希望给您带来了帮助，若有疑问及需要请联系我们。