蛋白胨它作为微生物培养基的主要原料，在抗生素，医药工业，发酵工业。实验室用作培养基，培养细菌。食品中用作**蛋白含量。用于饲料中显著降低了饲料厂的生产成本，是饲料行业中蛋白源不足的良好佳品。

我们大家都知道蛋白胨在我们日常生活中应用的范围是越来越广，对于这个新型事物，了解蛋白胨的人并不多，下面鱼蛋白胨公司今天就和大家谈一下蛋白胨内加入水能放置多长时间不会被细菌污染。

蛋白胨在常温下加入普通水（纯）一般等待灭菌应不超过十五分钟，三十分钟为极限。在超净工作区配置用无菌水一般不超过一个小时到三个小时。这样可以保证加入的蛋白胨不出现杂菌分解产生大量废物。低温时间略延，高温略减。蛋白胨水灭菌后也不能保存太长时间，七到十四天不打开为极限，四打开用不尽在密封超净区打开三天，有菌区1天（低温）。建议超过三天未用重新灭菌。

如果蛋白胨水用的是安培瓶，西林瓶（密封好的，可以装液的），密封保存瓶，真空瓶（类似罐头瓶，但真空度高），这保存依次为六到十二个月，三到六个月，六到十二个月，一到两年。当然建议别把蛋白胨水放太长时间，可以一到两天配一次。这一点也适用于牛肉膏液。注意观察蛋白胨水浑浊度和气味变了的不要用，疑似的可以取样入无菌亚甲基蓝试液培养几小时看试剂是否褪色并测试ph值。试剂一般一到三克亚甲基蓝加水灭菌，蛋白胨水配的浅一点，ph值异常不用。